Ribeye | Hereford

De rib eye of ribsteak van ons Hereford rund is afkomstig van de rib van het rund en is zonder bot. Het vlees is prachtig gemarmerd met vet wat een geweldige smaakbeleving geeft aan het vlees. Het vlees van de kern van de ribbenkast zonder de vleeskappen is de rib eye als de kappen (en dus het bot) er nog aan zitten is het een Cote de Beouf. Het stuk komt uit de lende en bevindt zich aan de achterzijde van het dier. Dit zijn luie spieren en dat zorgt ervoor dat dit een mals en sappig stuk vlees is. Voor echte vlees liefhebbers is dit vaak een favoriet. Een groot stuk ribeye kan op meerdere wijze bereidt worden. Als zijnde steak maar als een roast is het ook erg lekker.

Om de rib eye te bereiden is weinig nodig, maak jezelf niet te druk of het wellicht niet goed kan gaan. De rib eye is altijd lekker  zowel rare, medium als well-done. Indien gewenst is het mogelijk om het stuk te marineren en of te rubben.

De grote stukken zijn te verkrijgen in 500 gram, 750 gram en een kilo. Wacht niet langer en ga genieten van dit geweldige malse, sappige en zeer smaakvolle stuk vlees.
Erg indrukwekkend om te bereiden op de barbecue, maar ook zeker geschikt voor in de pan en in de oven.

Let op:
Al onze producten zijn Quick frozen en vacuuum verpakt, bij aankomst van het product kan het in de vriezer geplaatst worden.